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51,151 Spumante Metodo Classico Trento Doc Brut Moser Magnum Lt1,5

51,151 Spumante Metodo Classico Trento Doc Brut Moser Magnum Lt1,5

Cod. MOS10

Denominazione Trento Doc
Provenienza Trentino
Vitigni Chardonnay
Gradazione 12,0%

Il Trento Doc 51,151 di Moser è lo spumante metodo classico nato per celebrare il Record dell’Ora (51,151) di Francesco Moser a Città del Messico nel 1984. Da sole uve Chardonnay, una bollicina fresca, sapida, piacevolmente persistente.

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Esaurito

Categorie
Cantina

Descrizione

Il Trento Doc 51,151 di Moser è lo spumante metodo classico nato per celebrare il Record dell’Ora (51,151) di Francesco Moser a Città del Messico nel 1984. Le uve Chardonnay in purezza, coltivate nella tenuta Maso Warth alle porte di Trento e le colline di Lavis e della Valle di Cembra tra i 250 e i 600 m slm, vengono raccolte a mano prima della pressatura dei grappoli interi con selezione del mosto fiore. Fermentazione e affinamento vengono svolti in vasche di acciaio e botti grandi di rovere fin al momento del tiraggio, cui segue una sosta di 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Bollicine fini e persistenti aprono a un bouquet olfattivo fragrante con note di frutta dolce e agrumi. Al palato è sapido e fresco, piacevolmente persistente.

Denominazione
Trento Doc
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Trentino
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio e botti grandi di rovere fino al momento del tiraggio
Affinamento
In bottiglia su lieviti selezionati per 30 mesi
Gradazione
12%
Formato
1,50 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di terra, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Moser Francesco Società Semplice Agricola Maso Warth Via Castel di Gardolo, 5 38121 Trento